Меню кафе "Сим-Сим"

[ Салаты / Холодные закуски ]

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ и САЛАТЫ из РЫБЫ
Выход в гр.Цена в руб.
Икра красная с маслом 30/20г320-00
Семга слабосоленая 100г380-00
Осетрина горячего копчения 100г580-00
Сиг х/к 100г380-00
Форель х/к 100г350-00
Балык х/к 100г580-00
Ассорти рыбное 350г1800-00
(осетрина г/к , семга с/с, балык х/к , сиг х/к, форель х/к)
 
Филе сельди с отварным картофелем 100/70260-00
( филе сельди подается с отварным картофелем, луком и зеленью)
 
Салат «Хазар» 200420-00
( осетрина г/к, семга с/с, икра красная, картофель, огурцы, яйцо, консервированный горошек, зелень, заправляют майонезом)
 
Салат «Цезарь» с королевскими креветками 220420-00
(обжаренные креветки, салат Айсберг, помидоры, гренки из пшеничного хлеба заправляют соусом (майонез, оливковое масло, сок лимона, чеснок каперсы и анчоусы) сверху посыпают сыром «Пармезан»)
 
Салат «Цезарь» с семгой 220380-00
(семга с/с, листья салата Айсберг, помидоры, гренки из пшеничного хлеба, заправляют соусом ( майонез, оливковое масло, сок лимона, чеснок, каперсы и анчоусы) сверху посыпают сыром «Пармезан»)
 
Сельдь под шубой 200250-00
(филе сельди, отварной картофель, морковь, свекла, лук репчатый, яйцо, майонез)
 
Салат по-восточному с тунцом 220280-00
(салатный микс, свежие огурцы, помидоры, красный лук, консервированные тунец, яйцо, оливковое масло)
 
Салат «Крабовый» 170450-00
(крабовое мясо с помидорами и зеленым луком, заправляют майонезом)
 
Салат «Морской бриз» 200580-00
(гребешки, осьминожки бэби , тигровые креветки, кальмары , руккола, авокадо, вяленые помидоры, кукуруза в початках, сыр пармезан, заправляют соусом терияки и оливковым маслом)
 
Итальянский салат с соусом «Песто» 200380-00
(семга с/с, осетрина г/к салатный микс, краснокочанная капуста, морковь , свежий огурец, перец сладкий, заправляют соусом «Песто ( зелень, сок лимона и апельсина, кедровые орешки, оливковое масло, чеснок, сыр, «Пармезан» )
 
Салат «Сицилия» 200420-00
(жареные креветки с кунжутом, авокадо, помидорами черри, рукколой, посыпают сыром «Пармезан» заправляют оливковым маслом и бальзамический уксусом)
 
Салат из креветок в апельсиновом соусе 220420-00
( обжаренные тигровые креветки, политые апельсиновым соусом, салатный микс заправляют соусом из ( соевого соуса, кунжутного и оливкового масла , уксуса бальзамик) сверху украшают розочкой из семги с/с
 
Салат « Неаполь» 200340-00
(салатный микс, семга с/с, помидоры, сыр моцарелла, каперсы заправляют смесью соевого соуса, кунжутного и оливкового масла , уксуса бальзамик)
 

Холодные закуски и салаты из мяса
Ассорти мясное 100/100/100/100900-00
(куриный рулет , язык говяжий отварной, буженина, филе копченой индейки)
 
Язык говяжий отварной 100/50280-00
( подают с хреном)
 
Язык бараний отварной 150/50280-00
( подают с хреном)
 
Буженина из телятины 100280-00
( запеченная телятина с морковью и чесноком)
 
Салат «Языковый» 200280-00
(отварной язык , огурцы соленые, морковь, зелень, перец сладкий ,заправляют лимонным соком, горчицей, растительным маслом)
 
Мясная Трапеза 200280-00
( буженина, сладкий перец , маринованный и свежий огурец, консервированный горошек, вяленые помидоры заправлют оливковым маслом)
 
Салат «Бахор» 200280-00
(буженина, огурцы и помидоры, заправляют майонезом)
 
Салат «Ташкент» 200280-00
(буженина, редька дайкон с жареным луком, заправляют майонезом)
 
Руккола с запеченной телятиной 220350-00
(буженина, помидоры, руккола, сыр моцарелла, под соусом из соевого соуса, кунжутного и оливкового масла, уксуса бальзамик)
 
Салат «Лукоморье» 220280-00
(чернослив , огурцы, помидоры, буженина, маринованные
 
шампиньоны, заправляют майонезом)
 
Салат «Деликатесный» 220350-00
( жареные шампиньоны , маринованные огурцы, отварной язык, буженина , горошек консервированный заправляют майонезом)
 
Холодец 150260-00

Холодные закуски и салаты из птицы
Куриный рулет 100220-00
( рулет запекают с морковью и чесноком,)
 
Сациви 200280-00
(кусочки куриного филе в соусе из грецких орехов, лука, чеснока, зелени)
 
Салат “Цезарь” 200280-00
(жареное куриное филе, листья салата, помидоры, гренки из пшеничного хлеба, заправляют соусом ( майонез, оливковое масло, сок лимона, чеснок ,каперсы и анчоусы) сверху посыпают сыром «Пармезан»)
 
«Оливье» по старинному рецепту 200360-00
( раковые шейки, копченая курица, язык говяжий, морковь, свежий и маринованные огурец, яйцо заправляют майонезом)
 
Салат “Столичный” 200280-00
(отварное куриное филе , картофель, маринованные огурцы, яйца горошек консервированный, морковь, свежие огурец, заправляют майонезом)
 
Салат “Английский” 200280-00
( мелко нарезанное: отварное куриное филе жареные шампиньоны, маринованные огурцы, яйца, заправляют майонезом)
 
Салат «Нежность» 200280-00
(отварное куриное филе ,огурцы, помидоры , листья салата, сверху посыпают сыром и заправляют майонезом)
 
Салат «Сим-Сим» по рецепту шеф повара 220280-00
(помидоры, огурцы, жареная курица , листья салата заправляют соусом ( майонез, кетчуп, сок апельсина и грейпфрута, чеснок, зелень сверху посыпают жареным лавашом)
 
Салат «Мексиканский» 200280-00
( жареное куриное филе, помидоры ,сладкий перец заправляют соусом (майонез, кетчуп, тобаско, сок апельсина и грейпфрута, чеснок, зелень) украшают кольцами из красного лука)
 
Салат «Вкусняшка» 200280-00
( салатный микс с авокадо, помидорами, консервированной кукурузой, оливками , кусочками копченого куриного филе, заправляют соусом «Песто ( зелень, сок лимона и апельсина, кедровые орешки, оливковое масло, сыр «Пармезан» )
 
Салат «Гусарский» 200280-00
( куриную печень обжаривают со сладким перцем, луком и морковью, добавляют маринованные огурцы, вяленые помидоры, посыпают сыром «Пармезан»)
 

Холодные закуски и салаты из овощей
Зелень свежая 100320-00
(лук зеленый, базилик, кинза, , укроп, тархун)
 
Овощи свежие 300420-00
(огурцы, помидоры, редис, редька дайкон, красный лук)
 
Салат «Бычье сердце» 300420-00
( помидоры с красным луком, заправлют соком граната)
 
Салат из свежих овощей 300420-00
(огурцы, помидоры, зелень)
 
Салат Моцарелла под соусом «Песто» 200260-00
( листья салата, помидоры с сыром моцарелла , заправляют соусом «Песто ( зелень, сок лимона и апельсина, кедровые орешки, оливковое масло, чеснок, сыр «Пармезан» ). При подаче посыпают кедровыми орешками и орегано.
 
Салат «Узбекистан» 200260-00
( помидоры, сладкий перец, огурцы заправляют оливковым маслом)
 
Салат молодости и красоты «Табуле» 200260-00
(измельченная петрушка, помидоры заправляют цедрой и соком лимона)
 
Салат “Греческий” 300460-00
(огурцы, помидоры, перец сладкий, сыр фетакса, маслины, оливки заправляют оливковым маслом)
 
Салат «Летний» 200260-00
(капуста , перец сладкий, маринованные огурцы, помидоры, петрушка, морковь, сок лимона, заправляют растительным маслом)
 
Салат из шпината 200260-00
(припущенный шпинат, обжаривают с чесноком и луком)
 
Салат «Винегрет» 200260-00
(отварные свекла , картофель, морковь, огурцы маринованные, квашеная капуста, фасоль, лук, заправляют растительным маслом)
 
Баклажаны жареные с овощами 200360-00
( жареные: баклажаны, помидоры, чеснок, перец сладкий, репчатый лук, зелень)
 
Баклажаны с ореховой начинкой 200360-00
( рулетики из обжаренных баклажанов, с начинкой из грецких орехов с чесноком , гранатом и майонезом)
 
Икра из баклажан (дымок) 200360-00
(баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зелень овощи обжаривают на мангале и измельчают)
 
Маринованные фрукты по-кавказски 300300-00
(терн, алыча, райское яблоко, кизил, слива)
 
Соленья по-кавказки (маринованный перец, черемша, маринованный 200300-00
(терн, алыча, райское яблоко, кизил, слива)
 
Лобио по-грузински 200260-00
( цельная красная отварная фасоль с жареным луком, уксусом, чесноком, грецкими орехами, зеленью, гранатом)
 
Гиганские маслины 150200-00
Гиганские оливки 150200-00
Малосольные Бакинские огурцы 150250-00
Малосольные Бакинские помидоры 150250-00
Овощи, маринованные по-кавказки с начинкой 250300-00
(маринованные помидоры, баклажаны фаршированные чесноком и зеленью )
 
«Чобан» салат 300460-00
(свежие помидоры и огурцы, красный лук с мелко рубленной зеленью)
 
«Чобан» салат с сыром 300460-00
( свежие помидоры и огурцы, красный лук, брынза, с мелко рубленной зеленью)
 
Салат из «Авокадо» 200260-00
(авокадо с салатным миксом, сладким перцем, помидорами, огурцами, кедровыми орехами, заправляют соком лимона и оливковым маслом)
 

Кисломолочные продукты
Ассорти из сыров 250480-00
(сулугуни, брынза, шор, сулугуни копченый, сыр «Ламбер»)
 
Сыр овечий «Мотал» по-кавказски 150300-00
Сыр Брынза 150250-00
Сыр Сулугуни 150250-00
Сыр «Ламбер» 150250-00
Сыр Сулугуни копчёный 150250-00
Сметана 100150-00
Довга 250220-00
(кисло-молочный суп: мацони, рис, чеснок, зелень)
 
Овдух 250180-00
(холодный азербайджанский летний суп: огурцы, кефир, укроп)
 
Шор 150220-00
(протертая брынза с кефиром, зеленью и сметаной)
 
Айран 250180-00
( кисло -молочный напиток с зеленью)
 
Мацони по-домашнему 200180-00

* Ассортимент и цены на сайте могут отличаться от действующих в кафе !